Adresse Postale

Salutations,

Avant toute chose voici (plus ou moins) mon adresse postale, si jamais vous êtes motivés pour m'envoyer du vrai courrier :

Louise Leroy

Underwater Acoustic Departement

Hashirimizu 1-10-20

Yokosuka-shi, Kanagawa-Pref

Japan 239-8686

Hier soir, juste après la fin du labo nous sommes allés en ville pour notre "welcoming party", avec notre escort cadet, Seiji, et nos deux professeurs. Forcément comme on part un peu à l'arrache une fois arrivé au bus je ne trouve plus ma carte de transport. Je retourne donc consciencieusement mon sac dans le bus, en vain, je finis par me douter que j'ai du l'oublier dans un autre pantalon. Arrivés a la station de train/métro je m'aperçois que j'ai oublié mon porte monnaie dans le bus en fouillant toutes mes affaires... qu'à celà ne tienne, je demande a Seiji si c'est possible de faire quelque chose, pas tant pour l'argent que pour le porte monnai (snoopy) en lui même. Trois coups de fils et 30min plus tard, c'est bon, on peut passer le récupérer (avec l'argent) demain. Y'a pas a dire, de ce point de vue là, le Japon, on fait difficilement plus honnête.

Nous arrivons donc ensuite au resto, un très joli resto traditionnel, avec des tatami par terre, des petits ruisseaux, des parois coulissantes ect..., et une fois nos chaussures enlevés le premier de nos plats nous attend sur la table. Et là, c'est parti pour un somptueux repas de découverte/dégustation.

Le menu

Vous pouvez voir le menu, que j'aurais bien du mal a traduire en entrée, mais chacune des paragraphes verticaux correspond en gros à un plat, ça donne une idée du nombre de plats. En gros le menu était :

Assortiment de bouchées aux crevettes et trucs inconnus

Sashimi de thon, d'un poisson blanc et une crevette crue sur un lit de daikon

Ryzhome de lotus et petit poivron farcis à la viande

Tempura de champignon (pas les champignons noirs, un autre, super bon)

Taro avec une sauce à la bonite et des petits légumes

Igname avec des sashimi de poulet (donc cru) et quelque chose qui ressemblait à du poireau

Riz parfumé à la dorade grillée et soupe miso

Dessert au matcha et aux haricots rouges.

Le compte doit à peu près y être... à la fin c'était dur ! En partant on m'a en plus offert (ainsi qu'à la professeur) un petit cadeau, apparament des minuscules poissons grillés au poivre japonais, à manger avec du riz. Le tout pour pas extrèmement cher en plus (en fait pas cher du tout puisqu'on a pas payé mais bon), à savoir 4.000 yen avec les boissons, soit un peu moins de 40€.